* Мидии (свежие) — 400 г * Чеснок — 4 г * Масло оливковое — 30 мл * Белое вино — 40 мл * Помидоры черри — 60 г * Соль (по вкусу) * Перец черный молотый (по вкусу) * Петрушка — 3 г
Рецепт "Соте из мидий"
Мидии чистим ,чеснок и петрушку мелку рубим ,обжариваем на оливковом масле ,добавляем мидии ,помидоры черри и гасим белым вином. Добавляем рыбный бульон ,доводим до кипения,солим ,перчим. Можно соте подать с чесночными гренками.
