Воскресенье, 08.12.2024, 13:20
Приветствую Вас Гость

Сайт Николая Сарычева


Главная » 2009 » Ноябрь » 24

Зефир

Рецепт приготовления зефира


Из указанного количества ингредиентов получается примерно 90 штук.

Фото 1 Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды на 2 часа.

Фото 2 В это же время замочить сахар в 200 мл холодной кипяченой воды тоже на 2 часа.

Фото 3 Затем сахар поставить на огонь, кипятить, при постоянном помешивании, 7-8 минут.
После этого сахар снять с огня.

Фото 4 Положить в него желатин и взбивать миксером в течение 10 минут. Взбивать на небольшой скорости, лучше всего на единичке.

... Читать дальше »

Категория: Новости | Просмотров: 1856 | Добавил: trance | Дата: 24.11.2009 | Комментарии (0)

Форма входа
Категории раздела
Мастер-класс от шеф-повара Николая Сарычева [1]
Возможен заказ мастер-класса от Николая.
Кулинарные книги [79]
Огромное количество кулинарных книг
Торты на заказ [1]
Уважаемые посетители сайта ,Вы можете заказывать торты по телефону 8-905-547-59-93
Новости [1]
В 12 выпуске (новом) "Кулинарный практикум " ,смотрите мои опубликованные рецепты блюд.
Поиск
Календарь
«  Ноябрь 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Архив записей
Ваша любимая кухня
Какую кухню ,вы придпочитаете?
Всего ответов: 408
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • КОНДИТЕРСКАЯ ЛЯ БУТИК СУКРЕ
  • Стройсоюз
  • Cабрина
  • Форум рецептов
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Топ100- Кухня Яндекс цитирования Русский Топ Каталог Ресурсов Интернет  ПовАрт клуб www.popularsite.ru