Сайт Николая Сарычева

Ингредиенты:

1. корн-салат-50 гр
2. оливковое масло-30 гр
3. маскардини(мини-осьминоги)-70 гр
4. филе кальмара-50 гр
5. кедровый орех-15 гр
6. соус бальзамико-30 мл
7. соль, перец-по вкусу
8. помидоры-80 гр
9. тимьян-2 гр.

Приготовление:

1. Корн салат промываем, перебираем, Помидоры, ошпаривают, очищают от кожи и семян и нарезаем на лепестки. Заправляем оливковым маслом. солим. перчим.
2. Маскардини и кальмары обжариваем на оливковом масле, солим перчим.
3. Салат выкладываем на тарелку, на него кладем маскардини и кальмар, посыпаем кедровыми орехами, поливаем соусом бальзамико. Украшаем веточкой тимьяна

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5