Ингредиенты : 1 свекла среднего размера 250 г минеральной воды 50 г меда 1 лимон 100 г мякоти ананаса 1 яичный белок 1 щепотка порошка гвоздики 3 ст. л. коньяка Рецепт Мякоть ананаса нарезать кубиками. Из лимона выдавить сок. Свеклу очистить, нарезать кубиками и варить в минеральной воде 20 минут. Затем охладить, добавить к свекле кубики ананаса, сок лимона, мед, коньяк, гвоздику и яичный белок. Все взбить в блендере до однородной массы. Выложить в емкость и замораживать в морозильной камере, периодически помешивая. Готовый сорбет выложить в креманки и подавать.
