Ингредиенты : 300 г свежемороженой клубники 300 г йогурта 0,5 стакана сахара 1 ст. ложка воды Рецепт Измельчить клубнику в блендере. Разложить ее равными порциями в четыре бокала. Поверх клубники поместить равными порциями йогурт. Раз- ровнять поверхность. Выдержать в холодильнике не менее 2 часов. Положить в посуду средних размеров сахар, добавить воду и держать на слабом огне, помешивая, до тех пор, пока сахар не растопится и не получится карамель. Вылить горячую ка- рамель на йогурт; она должна застыть в течение 1 минуты. До подачи к столу держать фруктовое крем-брюле в прохлад- ном месте.
