Сайт Николая Сарычева

Ингредиенты:

1.Семга охлажденная-120гр
2.Авокадо-30гр
3.Вяленые помидоры-30гр
4.Рукола-10гр
5.Оливковое масло-20гр
6.Сок лимона-2мл
7.Сок апельсина-2мл
8.Чеснок-1/3 зубчика
9.Укроп-2гр

1.Филе семги нарезаем мелким кубиком,заправляем оливковым маслом.соками апельсина и лимона,мелко нарезанным чесноком,укропом(мелко нашинкованным,солим,перчим.
2.Авокадо очищаем от кожи и нарезаем мелким кубиком.Вяленые помидоры вытаскиваем из банки и нарезаем мелким кубиком.
3.Подготавливаем руколу,моим и перебираем.
4.На тарелку через ринг(кольцо ,диаметр 8 см.) выкладываем 1/2 часть семги,далее кладем авокадо,помидоры,руколу и накрываем 2 частью семги.
5.Можно украсить баклажанами фри,каплями кетчупа и пицца-ромб.

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5